Repas et couches en crèche : qui doit les fournir ?

C'est une question posée à chaque visite de familles, et un point que les contrôleurs regardent aussi : la réponse dépend de votre modèle de financement.

• En structure financée par la PSU, la fourniture des repas et des couches est incluse dans la prestation : la faire supporter aux familles expose à des régularisations de la CAF.
• En micro-crèche PAJE, c'est le contrat qui décide : fourniture par la structure intégrée au tarif, ou fourniture par les familles clairement stipulée. L'essentiel est l'absence d'ambiguïté et de double facturation.
• Si vous fournissez les repas, vous entrez dans la réglementation d'hygiène et sécurité alimentaire : plan de maîtrise sanitaire, traçabilité, températures, allergènes.
• Lait infantile et lait maternel obéissent à des protocoles propres : conservation, étiquetage, chaîne du froid. Formalisez-les par écrit et formez l'équipe.